Kodierung verlangt wird, müssen die Strings vor
dem Export in UTF8 gewandelt werden. Exporte in XML sind davon jedoch
nicht betroffen, da man dort die Kodierung explizit angeben kann und
Azur dort ISO-8859-15 wählt.
Für jedes ISO-Latin-15-Zeichen gibt es ein UTF8-Zeichen.
Siehe auch UTF8ToISO().